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お料理

宮城県産食材を中心に、旬の味覚でおもてなし

東北の豊かな食材を味わう

お客様がお席に着席いただいてから
ほんのひと時の間だけでも“しあわせ”を感じていただけるよう、
精一杯おもてなしいたします。

どうぞごゆっくりとお召し上がりください。

蘭亭おすすめお料理のご紹介

地元食材はもちろん全国から食材を取り寄せ、
手間を惜しまず出汁のひとつからこだわります。
  • \ RANTEI秋の一押しメニュー /

    蘭亭特製「鰻の釜炊きご飯」

    ■総料理長が厳選した鰻を使用し、香ばしく炊き上げる炊き立てご飯。
    ■出し汁は鰻の風味が引き立つ昆布と鰹の一番出し汁
    ■薬味は、わさび・海苔・長葱・生姜・茗荷・いり胡麻の6種類の薬味で味を彩ります。

    食べ方はまずそのままで、薬味と一緒に、そして自慢の出し汁をかけて。
    三度美味しい蘭亭特製「鰻の釜炊きご飯」をどうぞお召し上がりください。

    ※写真は一例です。実際の盛り付けや器とは異なる場合もございます
  • 贅沢食材を味わう。らん亭膳 秋のお品書き

    • らん亭膳 秋のお品書き

      乾杯

      梅の香り

      初めに

      柚子入り湯葉豆腐 蒸し雲丹 クコの実

      前菜吹き寄せ

      秋茸菊花浸し 南京と零余子松葉刺し 秋刀魚幽庵焼き あみ茸なめこ卸し和え 他 季節の前菜盛り合わせ

      お刺身

      旬の魚介盛合わせ 鯛薄造り 彩一式

      鍋もの

      ズワイ蟹セリ鍋 柚子胡椒の香り

      焼き物

      天然アワビ踊り焼き 若芽 バター チリ酢

      洋皿

      仙台牛ステーキ 旬彩グリル 山葵醤油

      本日のサラダ

      無花果とモッツアレラのサラダ 檸檬塩ドレッシング

      お食事

      松茸と鰻の釜炊きご飯 6種の薬味で

      お吸い物

      蓮根蟹真丈 焼き舞茸 紅葉人参

      香の物

      盛合わせ

      デザート

      蜜柑のムース 葡萄ジュレ フルーツ盛り ガーデンミント

      仕入れによりお品書が変更になる場合もございます。予めご了承下さい
      料金
      お一人様 17,280円~(税込)
      提供期間:
      2018秋 2018/9/1~
  • 山海の幸が中心ヘルシー。彩り膳 秋のお品書き

    • 彩り膳 秋のお品書き

      乾杯

      季節の香り

      初めに

      柚子入り湯葉豆腐 蒸し雲丹 クコの実

      前菜吹き寄せ

      秋茸菊花浸し 秋茄子揚げ浸し 焼エリンギ仙台味噌和え 他 季節の前菜盛り合わせ

      お刺身

      旬の魚介盛合わせ 五種

      鍋もの

      ズワイ蟹セリ鍋 柚子胡椒の香り

      焼き物

      鮑踊り焼き 若芽 バター チリ酢

      本日のサラダ

      無花果とモッツアレラのサラダ 檸檬塩ドレッシング

      蓋物

      鴨寄せ饅頭 炙りパプリカ 山葵 菊花餡

      食事

      松茸と鰻の釜炊きご飯 6種の薬味

      お椀

      蓮根蟹真丈 焼き舞茸 紅葉人参

      香の物

      盛合わせ

      デザート

      蜜柑のムース 葡萄ジュレ フルーツ ガーデンミント

      仕入れによりお品書が変更になる場合もございます。予めご了承下さい
      料金
      お一人様 15,120円~(税込)
      提供期間:
      2018秋 2018/9/1~
  • 蘭亭の一番人気。曲水膳 秋のお品書き

    • 曲水膳 秋のお品書き

      乾杯

      季節の香り

      初めに

      柚子入り湯葉豆腐 くるみ クコの実

      前菜

      松茸と菊花浸し 秋刀魚幽庵焼き 秋茄子揚げ煮 むかご南京松葉刺し 他 秋の吹き寄せ前菜

      お刺身

      旬の魚介盛合わせ

      鍋もの

      きの子とズワイ蟹のセリ鍋

      焼き物

      甘鯛藻塩焼き 染め卸し 菊蕪

      本日のサラダ

      無花果とモッツアレラのサラダ 檸檬塩ドレッシング

      旬の一品

      長芋と占地の彩揚げ 蓮根 松葉そば 梅の塩

      お食事

      鰻と五目釜炊きご飯 6種の薬味

      お椀

      蓮根蟹真丈 紅葉人参 香り

      香の物

      三種盛り

      デザート

      密柑のムース 葡萄ジュレ ブルーベリー ミント

      仕入れによりお品書が変更になる場合もございます。予めご了承下さい
      料金
      お一人様 14,040円~(税込)
      提供期間:
      2018秋 2018/9/1~
  • 朝からモリモリ!元気の出る「朝食」

    • ほっこり美味しい 朝ごはんバイキング

      ちょっぴりご紹介

      和・洋・中 50種類以上の品数を誇るバイキングです。仙台名物「笹かまぼこ」など多彩なメニューから、好きなものを好きなだけお召し上がり下さい。(朝食内容は日によって異なります。写真は一例です)
      提供期間:
      朝7:00~9:00(最終受付8:45)
  • 【お日帰り】松花堂弁当

目利き料理人が選ぶ確かな食材

  • 季節の新鮮な山海の幸をたっぷりと

    A5ランクの仙台黒毛和牛、
    三陸の海の幸、
    季節の野菜や山菜など…

    こだわりの食材は、
    腕利きの料理人たちの手にかかり、
    お客様に口福をお届けいたします。

総料理長のご紹介

  • 相田 賢治

    お客様が喜んで下さる事が、料理人の一番の喜びです。
    四季折々の季節の食材を引き立てるような味つけと、
    目でも舌でも楽しんでいただけるような料理を心がけております。
    気持ちも料理の腕もどこまで繊細になれるか精進する日々です。

    【 プロフィール 】
    ・平成26年 日本調理師連合会 師範
    ・平成27年 宮城県調理師会 会長表彰
    ・平成27年 日本料理全国大会 文部科学大臣賞受賞
    ・平成29年 宮城県技能師会連合会 会長表彰優良技能者