蘭亭のこだわり
目利き料理人が選ぶ
確かなグルメ食材
季節の新鮮な山海の幸をたっぷりと
A5ランクの仙台黒毛和牛、
三陸の海の幸、季節の野菜や山菜など…
こだわりの食材は、腕利きの料理人たちの手にかかり、
お客様に口福をお届けいたします。
総料理長のご紹介
相田 賢治
お客様が喜んでくださる事が、料理人の一番の喜びです。
四季折々の季節のグルメ食材を引き立てるような味つけと、
目でも舌でも楽しんでいただけるような料理を心がけております。
気持ちも料理の腕もどこまで繊細になれるか精進する日々です。
- プロフィール
- ・平成26年 日本調理師連合会 師範
- ・平成27年 宮城県調理師会 会長表彰
- ・平成27年 日本料理全国大会 文部科学大臣賞受賞
- ・平成29年 宮城県技能師会連合会 会長表彰優良技能者
プライベートな部屋食で気兼ねなく
プライベートな空間での部屋食もお楽しみいただけるよう、
個室をご用意しております。秋保の四季を映す庭苑を眺めながら、ゆっくりとお食事をご堪能いただけます。
曲水膳
※器や食材は変更になる場合がございます
料金 お一人様16,500円～（税込）
- ※提供期間：2022年 季節によって料理内容が変わります
- ※仕入れによりお品書が変更になる場合もございます。また、料金はご人数・お日にちによって異なります
部屋食をご希望の場合はお問合せください。
夕食の最終開始時間は19時です。予めご了承ください
らん亭膳
※器や食材は変更になる場合がございます
料金 お一人様19,800円～（税込）
- ※提供期間：2022年 季節によって料理内容が変わります
- ※仕入れによりお品書が変更になる場合もございます。また、料金はご人数・お日にちによって異なります
部屋食をご希望の場合はお問合せください。
夕食の最終開始時間は19時です。予めご了承ください
四季美食しゃぶしゃぶ会席プラン
※器や食材は変更になる場合がございます
料金 お一人様14,300円～（税込）
- 追加メニュー：
・黒毛和牛(しゃぶしゃぶ用スライス・2枚) 1,460円(税込み)
・牛タン(しゃぶしゃぶ用スライス・3枚) 1,200円(税込み)
※肉を盛った器にドライアイスで雲海の様に演出します。 - 提供期間：2022年 季節によって料理内容が変わります
- ※仕入れによりお品書が変更になる場合もございます。また、料金はご人数・お日にちによって異なります
部屋食をご希望の場合はお問合せください。
夕食の最終開始時間は19時です。予めご了承ください
RANTEI
自慢の逸品ご紹介
蘭亭特製「季節の釜炊きご飯」
総料理長が厳選した旬のグルメ食材を使用し、香ばしく炊き上げる炊き立てご飯。出し汁は食材の風味が引き立つ昆布と鰹の一番出し汁。薬味は、わさび・海苔・長葱・生姜・茗荷・いり胡麻の6種類の薬味で味を彩ります。
食べ方はまずそのままで、薬味と一緒に、そして自慢の出し汁をかけて。三度美味しい蘭亭特製「季節の釜炊きご飯」をどうぞお召し上がりください。
※写真は一例です。実際の盛り付けや器とは異なる場合もございます。部屋食をご希望の場合はお問合せください。食材は季節によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください
美味しさプラス！
別注料理
お造り盛り合わせ
旬の海の幸がたっぷり！
お祝いにもおすすめのお刺身盛りです。
(写真は一例です。盛付けや付合せは変更になる場合もございます)
- ※2日前までご予約ください。部屋食をご希望の場合はお問合せください。
料金（約４～５人前）11,600円(税込)
お客様の前でパフォーマンス！
席前料理
プロの料理人による圧巻のパフォーマンスで
お食事の場を盛り上げます！
お客様の目の前にて旬の魚をさばいて
薄造りのお刺身を完成させるグルメショーです。
- ※お刺身は4-5名様で丁度良い量です
- ※平日1日1組様限定、3日前までにご予約ください
料金10,500円(税込)
鮑の踊り焼き
料金（約100g）2,800円(税込)
焼けばやわらかな食感とふんわり香る磯の香りがたまらない贅沢な一品。お刺身はコリコリと楽しい食感です。当館の生簀から揚げたばかりの新鮮な鮑をお楽しみください。
- ※写真は踊り焼きの一例です
- ※2日前までご予約ください
- ※部屋食にてお楽しみいただけます
ゆでズワイガニ盛合わせ
料金2～3人前7,200円(税込)
ジューシーで甘みのあるズワイガニ。
お酒のお供にも最適です。
- ※写真は盛合わせ一例です
- ※品切れの場合もございます。予めご了承ください
- ※3日前までご予約ください
- ※部屋食にてお楽しみいただけます
仙台名物 牛タン鉄板焼き
料金（120g）2,800円(税込)
やっぱり食べたい仙台グルメ本命の牛タン！
しっかりとした歯応えと旨味が美味。
- ※写真は一例です
- ※部屋食にてお楽しみいただけます
ホールケーキ5号
料金1ホール4,100円(税込)
お祝いやサプライズにご利用ください。
- ※ケーキは一例です。
その日によって異なる場合もございます
生チョコもご用意可能です（別途料金）
ドリンクメニュー・
ルームサービス
お料理をより美味しく引き立てるお飲み物もたくさんご用意しております。
- ※ルームサービスのラストオーダーは23：00です
朝食
提供期間：朝7：00～9：00
(最終受付8：45)
朝からモリモリ！元気の出る「朝食」
健康的な朝食で元気な１日をスタート。お子様が好きなお料理も取り揃えております。
光が降り注ぐ明るいダイニングで朝食をどうぞ。
ほっこり
美味しい
朝ごはんバイキング
和・洋 50種類以上の品数を誇るバイキングです。
仙台名物「笹かまぼこ」など多彩なメニューから、好きなものを好きなだけお召し上がりください。(朝食内容は日によって異なります。写真は一例です)
お食事基本情報
| 食事時間 | [朝食] 朝7：00～9：00(最終受付／8：45) [夕食] 18：00〜 開始(最終開始時間／19：00) |
|---|---|
| 食事場所 | [朝食]ダイニング [夕食]宴会場またはお食事処 |
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