蘭亭のこだわり
目利き料理人が選ぶ
確かな食材
季節の新鮮な山海の幸をたっぷりと
A5ランクの仙台黒毛和牛、
三陸の海の幸、季節の野菜や山菜など…
こだわりの食材は、腕利きの料理人たちの手にかかり、
お客様に口福をお届けいたします。
総料理長のご紹介
相田 賢治
お客様が喜んでくださる事が、料理人の一番の喜びです。
四季折々の季節の食材を引き立てるような味つけと、
目でも舌でも楽しんでいただけるような料理を心がけております。
気持ちも料理の腕もどこまで繊細になれるか精進する日々です。
- プロフィール
- ・平成26年 日本調理師連合会 師範
- ・平成27年 宮城県調理師会 会長表彰
- ・平成27年 日本料理全国大会 文部科学大臣賞受賞
- ・平成29年 宮城県技能師会連合会 会長表彰優良技能者
プライベートな空間で気兼ねなく
プライベートな空間でのお食事もお楽しみいただけるよう、
個室をご用意しております。秋保の四季を映す庭苑を眺めながら、ゆっくりとお食事をご堪能いただけます。
蘭亭の一番人気
曲水膳
※器や食材は変更になる場合がございます
料金 お一人様16,500円～（税込）
- ※提供期間：2020年 季節によって料理内容が変わります
- ※仕入れによりお品書が変更になる場合もございます。また、料金はご人数・お日にちによって異なります
夕食の最終開始時間は19時です。予めご了承ください
蘭亭三ツ星
らん亭膳
※器や食材は変更になる場合がございます
料金 お一人様19,800円～（税込）
- ※提供期間：2020年 季節によって料理内容が変わります
- ※仕入れによりお品書が変更になる場合もございます。また、料金はご人数・お日にちによって異なります
夕食の最終開始時間は19時です。予めご了承ください
しゃぶしゃぶ会席
※器や食材は変更になる場合がございます
料金 お一人様14,300円～（税込）
- 提供期間：2020年 季節によって料理内容が変わります
- ※仕入れによりお品書が変更になる場合もございます。また、料金はご人数・お日にちによって異なります
夕食の最終開始時間は19時です。予めご了承ください
RANTEI
自慢の逸品ご紹介
蘭亭特製「季節の釜炊きご飯」
総料理長が厳選した旬の食材を使用し、香ばしく炊き上げる炊き立てご飯。出し汁は食材の風味が引き立つ昆布と鰹の一番出し汁。薬味は、わさび・海苔・長葱・生姜・茗荷・いり胡麻の6種類の薬味で味を彩ります。
食べ方はまずそのままで、薬味と一緒に、そして自慢の出し汁をかけて。三度美味しい蘭亭特製「季節の釜炊きご飯」をどうぞお召し上がりください。
※写真は一例です。実際の盛り付けや器とは異なる場合もございます。食材は季節によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください
美味しさプラス！
別注料理
刺身盛り合わせ
旬の海の幸がたっぷり！
お祝いにもおすすめのお刺身盛りです。
(写真は一例です。盛付けや付合せは変更になる場合もございます)
- ※2日前までご予約ください
料金一盛り8,800円(税込)
お客様の前でパフォーマンス！
席前料理
プロの料理人による圧巻のパフォーマンスで
お食事の場を盛り上げます！
お客様の目の前にて旬の魚をさばいて
薄造りのお刺身を完成させるショーです。
- ※お刺身は4-5名様で丁度良い量です
- ※平日1日1組様限定、3日前までにご予約ください
料金7,500円(税込)
季節のお刺身７種盛り
料金一皿5,500円(税込)
季節のお魚を美しい器に盛り付けたお刺身盛りです。華やか&贅沢な気分で楽しくお召し上がりください。
- ※写真は一例です
- ※器やネタはその日によって異なります
鮑の踊り焼き
料金一つ2,500円(税込)
焼けばやわらかな食感とふんわり香る磯の香りがたまらない贅沢な一品。お刺身はコリコリと楽しい食感です。当館の生簀から揚げたばかりの新鮮な鮑をお楽しみください。
- ※写真は踊り焼きの一例です
- ※2日前までご予約ください
ゆでズワイガニ盛合わせ
料金2～3人前6,600円(税込)
ジューシーで甘みのあるズワイガニ。
お酒のお供にも最適です。
- ※写真は盛合わせ一例です
- ※品切れの場合もございます。予めご了承ください
- ※3日前までご予約ください
ホールケーキ４号
料金1ホール2,800円(税込)
生クリームに季節のフルーツが
トッピングされたホールケーキです。
お祝いやサプライズにご利用ください。
- ※ケーキは一例です。
その日によって異なる場合もございます
ドリンクメニュー・
ルームサービス
お料理をより美味しく引き立てるお飲み物もたくさんご用意しております。
- ※ルームサービスのラストオーダーは23：00です
朝食
提供期間：朝7：00～9：00
(最終受付8：45)
朝からモリモリ！元気の出る「朝食」
健康的な朝食で元気な１日をスタート。お子様が好きなお料理も取り揃えております。
光が降り注ぐ明るいダイニングで朝食をどうぞ。
ほっこり
美味しい
朝ごはんバイキング
和・洋 50種類以上の品数を誇るバイキングです。
仙台名物「笹かまぼこ」など多彩なメニューから、好きなものを好きなだけお召し上がりください。(朝食内容は日によって異なります。写真は一例です)
お食事基本情報
| 食事時間 | [朝食] 朝7：00～9：00(最終受付／8：45) [夕食] 18：00〜 開始(最終開始時間／19：00) |
|---|---|
| 食事場所 | [朝食]ダイニング [夕食]宴会場またはお食事処 |
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