皆さんこんにちは♪ 蘭亭広報スタッフの山田です。
秋保の山々が冬の色に様変わりし、温かい温泉と美味しいお料理が恋しい季節になりました。
「今回の旅行は何を食べようかな？」と計画を立てる時間は、旅の醍醐味の一つですよね。
本日は、蘭亭が大切にしている「食へのおもてなし」についてお話しさせていただきます。
目で見て、心で味わう「彩りの一皿」
私たちがこだわっているのは、旬の食材を美味しい状態で提供すること。
器の中に広がる色彩や盛り付けの細部まで、和食の職人が手間を惜しまず趣向を凝らしています。
また、素材が持つ本来の色合いを活かしつつ、ときには彩り豊かなお花を添えるなど
目でも楽しむことができる一皿を追求しています。
蘭亭の魂が宿る、黄金色の「お出汁」
私たちが「蘭亭の味」として大切にしているのが、全ての基本となる「お出汁」です。
こだわり抜かれたお出汁は、素材本来の旨味を優しく引き立て、口に含んだ瞬間にホッと心がほどけるような味わいです。
このこだわりを特に実感していただけるのが、朝食バイキングです。
「おだし」ではじまる、とっておきの朝をテーマに、和食の職人がとことん出汁にこだわったメニューを豊富にご用意しています。 寒い冬の朝、温かいお出汁が体にじんわりと染み渡る……。そんな「幸せな朝」をぜひ体験してください。
冬の主役！宮城が誇る厳選食材
冬の夜を彩る夕食は、お客様の旅のスタイルに合わせて選べる3つのコースをご用意しております。
温泉で温まった後は、心づくしのお料理を囲んで、思い出に残る冬の一夜をお過ごしください。 皆様のお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。
